蟹黄是一种非常有营养价值的食材，在实际的生活中有不少的人都喜欢吃螃蟹，但是螃蟹吃起来并不容易，那些隐藏在蟹壳里的蟹黄是很难吃到的，而蟹黄粉丝就是一道满足人们对蟹黄喜爱的一道菜，吃起来非常的爽口，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于蟹黄粉丝的做法吧。

做法一

原料：水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。

制作方法：

1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。

2、炒至干香色泽红亮、香味四溢即成。

做法二

原料：粉丝两小把，螃蟹1香格里拉县看癫痫病哪家正规-2只。

配料：青椒、姜、蒜。

调料：花生油、蚝油2勺、台前县哪家的医院治癫痫病很好生抽半勺、香油1勺。

做法：

1．粉丝用开水泡软，捞出控水备用。

2．姜切末，蒜切末、青椒切小丁。

3．螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。

4．锅内少许油，炸香姜末。

5．下入蟹黄，小火炒成蟹黄油。

6．放入蒜末张掖哪里医院治疗癫痫病很*青椒丁翻炒。

7．倒入烫软的粉丝，翻炒均匀。

8．倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁，翻伴均匀。

9．中火将粉丝煸干香，起锅。

上面的景东彝族自治县哪里治癫痫病好这些内容就是关于蟹黄粉丝的做法的介绍了，蟹黄粉丝中所用到的调味品也很少，蟹黄本身就有海鲜的鲜香味，大家在制作粉丝的时候可以适当的加入一些配料，黄瓜，香菜都是不错的选择，蟹黄可以和虾米放在一起烹饪。