天气越来越热了，很多人觉得这个季节并不想吃什么东西，没有任何的胃口，虽然觉得没有胃口，这一日三餐也是必不可少的，很多的人都爱吃凤爪，凤爪对于美容养颜和去除皱纹有着很好的功效，很适合女性来食用，其实凤爪的制作方法也不在于少数，接下来我们就来重庆癫痫医院介绍其中的一种，清蒸凤爪的做法。

“天气越来越热了，一日三餐，我做的更多的是清蒸和凉拌。粉蒸鸡爪也是常做的一个。虽然制作简单，贵阳治疗癫痫的医院哪家很好但味道却很好，下啤酒也很不错。”

主料

鸡爪 (500克)

辅料

青红椒 (适量) 泡椒 (适量) 豆豉 (适量) 生姜 (适量) 香葱 (适量) 蒜瓣 (适量)

厨具

平底锅

分类

荤菜 常见菜式 热菜 家常菜 咸鲜 蒸 一小时 普通难度

1主料鸡爪。

2配料。

3鸡爪洗净、剪去指甲一分为二，放入较大的碗中。

4加入拍碎的姜片和葱白段

，调入食盐、娱乐八卦新闻料酒，拌匀腌制半小时左右。

5腌制好的鸡爪去掉葱姜，加入约3汤勺大喜惠济军海脑病医院怎么走大烤肉酱和适量生抽拌匀

。（如果喜欢颜色深的可以适量加些老抽）

6加入辣椒粉、豆豉、白糖。

7加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀，再加入3汤勺的糯景洪癫痫病医院哪家好米粉拌匀。

8摆入盘中，入冷水锅

。

9盖上盖子蒸15分钟左情感倾诉右。

10蒸好的鸡爪撒上葱花

，浇上适量冒烟的热油即可

。

小窍门：

诗心片语：

1：如果喜欢成菜颜色较深，可适量加些老抽。

2：辣椒的量依据个人喜好而添加。

3：大喜大烤肉酱味道较齐全，所以我食盐添加较少

。以免过咸

。

4：蒸制的时间依据个人喜好而定，如果喜欢很软烂，可以适量延长时间。

关于清蒸凤爪的做法，我就介绍到这里方法和制作的过程都相当地简单，而且在生活当中也并不会太复杂，经成都哪家医院治疗癫痫病很好过我们的努力一会儿的功夫就可以做出好河南军海医院口碑怎么样吃美味的清蒸凤爪，大家快来尝试一下吧！