益母草是我们经常可以见到的一种中草药，益母草不但可以药用也是可以食用的，所以益母草是一种药食同源的植物，益母草我们有很多的做法，经常见到的做法就是用来清炒，那么具体我们应该如何炒益母草呢，炒益母草有怎么样的功效和作用呢，我们一起看看下文的介绍。

炒益母草的做法是非常简单的，我们使用到的主要食材也就是益母草嫩茎叶而已，炒益母草非常适合女性朋友食用，因为炒益母草可以起到活血化瘀和治疗月经不调的好处。

炒益母草

用料

主料

益母草嫩茎叶500 克。

调料

精盐适郑州市哪里羊羔疯医院好量、味精适量。

葱花适量、猪油适量。

炒益母草怎么做

步骤

1、将益母草嫩茎叶去杂洗净。

2、将步骤1中处理过后的益母草倒进沸水中紫云苗族布依族自治县癫痫科医院癫痫手术，进行焯烫一下，然后立刻捞出来，用清水将上面的苦味洗去，切成段状，放置待用。

3、油锅烧热。

4、下葱花煸香。

5、投入益母草煸炒。

6、加入精盐炒至入味。

7、点入味精，出锅装盘即成。

菜品功效

这个菜品因为用的是益母草，所以它能够起到活血化瘀的作用，它还可以调节月经，起到消水的作用。北关区癫痫病医院哪家很好对于月经不调和浮肿下水等病症是非常适合的，此外，它还能够用来或资料痢疾和痔疮呢。

益母草的功效与作用

1、益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。

2、益母草可全草入药，有效成分为益母草素，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。

益母草的功效与作用

3、益母草的制剂能够起到让子宫兴奋的作用，这是由于它和脑垂体后叶素是非常像的，它不仅能够提高子宫的收缩力，而且还可以提升它的紧张度与收缩率呢。

上文我们介绍了什么是益母草，我们知道益母草是常见的一种中草药，益母草既可以药用也可以食用，我们经常采用益母草来做成各种菜肴，上文详细介绍了炒益母草的做法，炒益母草不但有活血化瘀的功效而且还能起到调节月经等好处。