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果冻做法美味果冻在家做

时间:2018-06-01 16:21:33

果冻喜爱吃的人很多,会做的人少之又少,如果我们在家里想吃一份美味的果冻的话,我们不会做是不是很揪心呢,下面小编就为大家介绍一下自制果冻的做法,下面小编就为大家介绍一下果冻怎么做吧。

家庭小果冻

材料

QQ糖1河南军海医院癫痫专业包,喜欢的水果,水250ML,白糖。

做法

1、把qq糖放进锅里煮至溶解。

2、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣。

3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖搅拌。

4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁。

5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可。

简易果冻

材料

纯牛奶200ml,QQ糖11颗,葡萄干少许(可不放)。

做法

1、将牛奶和QQ糖放入锅中。

2、开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。

3、冷却后放进冰箱,早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。

水果果冻

材料

果味的QQ糖2袋、1袋纯牛奶、2汤勺水、小勺白糖。

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把牛奶放入锅中,在放入喜欢口味的QQ糖,等QQ糖融化了再放2汤勺水。

1小勺白糖,搅拌后,放入任何容器中,在放入冰箱1-2天即可食用。

果冻

材料

1包QQ糖,水果(根据自己喜好选择,也可以不用,加了味道更佳)。

做法

1、把水煮沸。

2、把QQ糖倒入沸水里,不断搅拌。

3、把水果切成一小块一小块的,倒入搅拌好的QQ糖里。

4、放入冰箱冷藏室,1天之后取出,好吃的果冻就做啦!

七彩水晶心果冻

材料

心形模具,鱼胶粉,旺旺QQ糖各色,透明的饮料(如雪碧)。

做法

1.把一小匙鱼胶粉用适量的暖水开成鱼胶粉液。

面包,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品,是大家平常生活中非常常见的食物,很多人喜欢早餐吃面包和牛奶。这是非常健康的早餐食谱了,而且面包一直以来深受大家的喜爱。那么面包怎么做呢?烤箱做面包的方法又有哪些呢?接下来就和小编一起去看看这些做面包的做法吧。

烤箱做面包的方法

材料

450克模具,水150克,奶粉12克,玉米油20克,白糖40克,盐2克,鸡蛋1个50克,高筋面粉260克,干酵母4克,葡萄干少量。

做法

1、先在搅拌叶上滴几滴油,然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉,面粉上戳个洞,倒进酵母粉。

2、按发面程序,我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时汽车商家频道间20分钟后回来,不能让它发酵了。(面包机当然也有专门的和面程序,可以根据自己的机子程序设置来和面)PS:开盖揉面,机子不会发烫导致面团提前发酵。

3、20分钟到,果断长安开始键,关掉面包机,看看面团。起了点筋哦,继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机,再来看看面团。筋已经不错了,应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油,按和面团程序。

4、油进来了,面团变滑,开始有点甩了,开始可以关一下盖子,免得油到处飞。到了10分钟这样,油基本吸收了,把盖子开着搅。

5、这次不用关程序了,让它一直自动。可以不用理它了,一直给它自己走完程序,20分钟和面完后就自己发酵了。

6、程序走完面团是发不到2.5倍大的,现在是12月,气温8度,我多等了1个小时后才来看它的,刚刚好,前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团,我戳了它一个洞,发好了。

7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。之前我做面包老失败,就是败在排气上,新手往往不注意排气是什么回事,郑州军海医院癫痫科简介以前我都是把面团用力揉了一会,结果越揉越沾手,一塌糊涂,结果烤出来的面包都是口味发酸,组织是孔状,自己都不想吃。后来看贴发现排气不是用力揉的,而是轻轻拍打,用手背按按,把里面的气泡弄均匀了就好了。别把气泡都弄破,否则面筋弄断就拉不出丝了。

8、分成2份醒发10分钟左右。

9、开始整形了,用擀面棍擀长,手法是从中间往2头擀,并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具,模具要刷上一层油方便脱壳。

10、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水,期间换了3次水,发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的,所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下,的确有道理。

11、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱,白胖胖弹弹的,好像小婴儿的肌肤。

12、水拿出来,把烤箱打开,设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来,否则模具会产生水汽影响面包的外皮。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。

13、放置冷却切片装入保鲜袋。

奶油长面包

配料

高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。

1.除了黄油以外,将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后,放入黄油继续揉,要揉到面团出现大片薄膜的程度。

2.等待面团发酵,大约两倍大后压平排气。

3.将面团揉成面包的形状,然后放入烤盘,静等发酵,大约为原来两倍大小停止。

4.将烤箱预热到180度,烤制25分钟,面包就做好啦。

蜂蜜小面包

配料

高筋面粉260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙。

2.把鱼胶粉液加入饮料拌均匀,下一点糖粉增加甜味。

3.先把2的材料倒一层进心形模具,大约3毫米的厚度,放进冰箱凝固。

4.凝固后取出,把QQ糖层叠的放进模具摆好,然后小心慢慢的把余下的饮料倒进模具。

5.把整个模具再放进冰箱等待凝固,完成后取出倒模就成了!!

彩虹果冻

材料

各色QQ糖(七种口味的),水,七个装QQ糖的容器。

做法

1、将各种口味的QQ糖分别放进容器内。

2、分别加入50-70克水。

3、放入微波炉里加热至融化(1分钟),均匀搅拌。

4、冷却后,放入冰箱。

5、冻成果冻状后取出,把它弄成碎碎的一层一层,铺进杯子里就完成啦!

本来是想要用刀子割成块块的,后来发现用勺子弄碎跟好看呢!

小诀窍

1、如果是放进冷冻室的话,很好控制好时间,不然的话就容易现我一样留有冰渣,大概1小时左右吧!

2、从冰箱拿出来时,可以不用拿刀子割成一块块的,用勺子来胡乱捣碎的话跟美观!

3、QQ糖用1块一包的就好了,也很节约。

三层“加心”果冻

材料

牛奶或椰汁,橙汁或胡萝卜汁,鱼胶粉2茶匙,幼砂糖些许,旺旺心软糖,凉开水少许,热水少许。

做法

1、把砂糖溶解进牛奶和橙色的饮料中。

2、趁砂糖溶解的时间,我们来做鱼胶粉液:鱼胶粉2茶匙平均摊开,加进4茶匙的凉开水,待鱼胶粉完全吸收水份。

然后把盛有鱼胶粉的容器放进热水中,隔着热水搅拌鱼胶粉,待溶化为鱼胶粉液。

3、把鱼胶粉液分开两部分倒进牛奶和橙汁中,搅拌均匀。

4、拿一个方形的容器,放心软糖在容器的底部,然后把一层牛奶慢慢倒进去,放进冰箱待凝固。

5、凝固后倒进橙汁,再放冰箱凝固,做成第二层。

6、完成后倒进牛奶,做第三层的凝固。

7、很后倒模,完成。

结语:以上就是牛哈养生网为大家介绍果冻做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的果冻了吧,小编推荐的是几款简单的做法是比较简单的,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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