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哈尔滨市农村集体聚餐需备案婚寿丧学宴别忘提前打招呼_dxb.120ask.com

时间:2018-04-09 12:23:17

东北网4月7日讯(记者 陈南竹)近日,哈尔滨市食癫痫病表现形式有什么药监局下发《哈尔滨市餐饮服务环节“保护舌尖上的安全”2015年整治行动实施方案》,方案提出,2015年将全面实行农村集体聚餐备案管理,对婚、寿、丧、学等一次性10桌以上集体聚餐实施备案管理,加大监督指导,预防事故发生。

整治行动将以农村、城乡结合部、旅游景区、学校周边等为重点区域;以大型餐馆、学校食堂(含托幼机构)、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮单位、建筑工地食堂以及食品制售摊贩、小餐饮等为重点场所;以肉及手术治疗癫痫病好吗肉制品、海鲜、食用油脂、自制调味品和火锅底料、集餐饮食品安全、重大活动餐饮安全保障、重大节日期间餐饮监管为重点问题,通过整治活动消除监管盲区、死角,着力构建餐饮食品安全监管体系。

方案提出,要严格检查餐饮单位卫生状况,严厉查处采购、使(误)治疗癫痫病去哪很好用来源不明原料和非法添加、掺杂掺假等违法违规行为。监督餐饮服务场所落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专业癫痫病医院有哪些专柜保存)制度,积极开展厨房大扫除活动,彻底改善厨房卫生状况。对重点场所、重点区域、重点品种要全覆盖检查。同时,针对餐饮服务环节的食品安全特点和实际情况,围绕重点领域、重点品种和重点时期开展专项整治,强化学校食堂(含托幼机构)、旅游景区餐饮单位、企业、建筑工地食堂的监督检查;继续开展以肉及肉制品、自制调味品和火锅底料等为重点的专项整治。继续深入开展“中小学生放心午餐工程”。加强对集体用餐配送单位的监督检查,实现食品安全质量可追踪。

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