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9份新米3份测出石蜡大米白又亮可能被整容

时间:2018-07-23 15:11:32

“这些都是今年的东北新米,蒸饭熬粥都很香。”小贩热情地介绍。又到了新米上市的时节,但市场上出售的“新米”都是真正今年种植生产的新米呢,还是网传的陈米抛光的新米呢?

记者在小摊上购买了7份东北“新米”,连同检测人员自家食用的两份“新米”,一起进行专业检测。

市场发现石嘴山癫痫医院排名小贩出售东北新米价格3至5元

一位在农贸市场看大米的大妈告诉记者,“每年到了这个时候,家里都会买新米吃,有时候在超市买,有时候在市场买。说起辨别,大妈表示,“也就是看看整齐不整齐,闻闻有没有米香,但有时候闻着挺香,蒸出饭来并不好台州治癫痫病很好的医院吃。”

说起新米,卖米小贩指着摊开的云南癫痫病医院很好是哪家七八个米袋子说,“这些全是东北新米,很好的5块多一斤,便宜的3块。”

记者发现,网上也有不少卖新米的店铺,店主多自称农民,晒出自家种植稻米的照片和视频,有人甚至晒出身份证以证诚信。店家解释,“自家加工量有限,从种植加工到物流,每斤低于5元的不可能是新米,谁会做赔本的买卖?”

小贩卖的散米真的都是新米吗,记者购买样品送检。

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样品来源:共9份样品,7份是记者从4个小摊购买的样品,还有两份是检测工作人员自家购买的正食用的“新米”

检测项目:大米中石蜡、黄曲霉毒素B1检测

检测单位:北京智云达食品安全检测中心(检测为快速检测方法,属于初筛,只对样品负责,检测结果不具备法律效力)

检测试剂:石蜡快速检测试剂、黄曲霉毒素B1胶体金速测卡

结果判定:大米中不允许检出石蜡。根据GB27612011对中药治癫痫药方粮油中黄曲霉毒素B1限量的规定:稻谷、糙米、大米≤10μg/kg

石蜡检测

样品处理:取大米样品,放入样品杯,达到一半体积即可,加入70℃以上的热水至样品杯近满处,用洁净牙签轻轻搅动30秒以上。

静置片刻使溶液重庆治疗癫痫病哪家医院好温度降低到50℃以下(固体石蜡的熔点为50℃~65℃)。

1号样品浸泡后表面有油状物漂浮,这就证明检出石蜡。

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