调料：

1.老抽、豆瓣酱、盐、白酒或料酒、白糖或冰糖。

2.干辣椒(20-30克)、{不吃辣的可以不放辣椒}花椒(20-30克)、八角、桂皮、陈皮(半个)、{陈皮可以用干橘子皮代替...现在橘子是时候.吃过了橘子皮不要丢了晒阳台上....需要的时候还真用的着。茴香、孜然{粉}、山胡椒、{胡椒粉}香叶、{茴香苗}沙姜..姜、蒜。

卤鸭脚的做法：

1.先把鸭脚洗干净。;-)我还卤了猪小肚，还有隔山肉。

2. 烧水，把姜片，陈皮，放进锅里煮开，再放鸭脚，再放白酒(没有白酒料酒也可以)。等再次煮开。喜欢肉软点可以多煮会。喜欢有嚼劲水开2分钟可以了。;-)此步骤是给鸭脚去血水，去臊腥的。要不影响鸭哈尔滨癫痫病医院脚的口感，和香味。3. 把鸭脚捞出来然后打开水龙青年癫痫病如何治疗头冲洗。把血沫洗干净。;-)很好可以有冰水收紧鸭脚，这样煮好的鸭脚口感是更爽口。我治疗癫痫方法有什么没有拿冰水泡，就直接换洗了三盆凉水。(姜片和陈皮也一起捞出来洗净，一会煮卤汁还可以用)

4. 重癫痫病有哪些危害要的卤汁出场了。我这个是陈卤了。*一次做的朋友先把一整瓶卤水汁倒进去然后加水，再把入冰糖，八角，(喜欢辣味的还可以加些辣椒干)小火烧开。

5. 再把洗好的鸭脚放进卤汁里。注意卤汁要没(mo)过鸭脚为很好，如不够可以加水。然后就是试味了，喜欢咸一点的可以多加点盐，鸡精，如果色不太够可以加一点老抽提色。当卤水再次煮开2到三分钟。就重庆治疗癫痫的医院可以关火了。然后就是盖盖子静放4到5个小时。

6. 静放了几个小时，鸭脚已经完全吸收了卤汁的味道了。可以出捞出锅咯。鸭脚一开二，也可整只。摆盘香菜装饰一下，好吃又卫生。

关于文章介绍的卤水鸭脚的做法，希望持家的你们可以尝试一下，在没事的时候为你们的家人制作卤水鸭脚。我们学会了卤水鸭脚的制作方法后，我们想要制作其他的卤水食物就容易了，所以大家引发癫痫的脑部病因有哪些要有耐心去学习文章介绍的内容。