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地锅排骨鸡地锅鸡怎么做如何做注意事项

时间:2018-05-22 11:55:35

文章导读

吃惯了精雕细琢的美食,虽然看着养眼,吃着味道也非常的好,但是总是觉得少了一些味道,所以现在一些地锅菜又开始悄然的星期浙江哪里治疗癫痫了,这样的菜尤其是适合有着怀旧思想的人,好像郑州那家医院看癫痫病好能够重新找回过去岁月的感觉。所以小编也与这样的朋友们分享两种地锅鸡的做法,希望可以帮助到这样的朋友们。

做法一:

材料

小仔鸡 750克一1000克; 青辣椒 2个; 红辣椒 3个;老抽 适量 ; 红醋 适量; 花椒 适量 ; 大料 适量; 葱段 适量 ; 蒜片

适量

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做法

1. 热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉

2. 然后在锅中将油烧热,癫痫会不会遗传放糖烧化,葱姜蒜入锅

3. 油花四溅之时,将小公鸡、红青两色辣椒入锅

4. 翻炒时,放盐、老抽、红醋、花椒和大料

5. 大火中翻炒几下十分钟即可出锅。

6. 这道菜油色很足,鲜辣可口。

小贴士

吃小公鸡要吃骨架肉,肉连骨,骨连味,撕肉啃骨。菜的辣味会从骨上传到池内,撕癫痫的治疗方法都有哪些完肉的骨架吃起来回味无穷

做法二:

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原料

主料:鸡块,滑子蘑

口蘑,鸡腿蘑,草菇,冬笋,竹笋,红菇,白牛肝

配料:油菜心

调料:盐,味精,葱,姜,香菜,大料

做法

1、先将鸡剁成块,加工熟后待用。

2、把8种茵类用开水焯一下捞出

3、炒勺上火,放底油,把葱、姜、大料炝锅,放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒,加入原汁鸡汤烧开,放盐、味精,出勺时放入油菜心、点明油。

小诀窍

菌类做之前要焯水,原汁原味

有着怀旧思想的人,可以尝一尝这样的美食,重温过去的时光;而年轻人也可以尝一尝这样的美食,感受不一样的美食带来的震撼

而且这种美食的做法并不复杂,完全可以呼朋唤友的一起动手来做一做,尝一尝,尽情的享受舌尖上的美味。

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