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脂肪肝患的10八个饮食注意

时间:2018-07-28 13:42:14

脂肪肝患的10八个饮食注意

一,脂肪肝患者该怎样吃?

(1)选用去脂牛奶:牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

(2)患者如不吃猪牛兔肉,但吃鱼和禽蛋,则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

(3)吃少油豆制品,如郑州军海脑科医院豆腐,白豆干,豆腐片丝,面筋,生麸等。

(4)烹调时尽可能少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过2钱。

(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔成都治疗癫痫哪家医院很好去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

(7)禁用甜食,不吃巧克力,休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。

(8)多选用各种新鲜绿叶菜、多种色彩的蔬菜和适当海产蔬果(海带、海白菜以及1~2个水果),保证充癫痫病人的护理分的微量元素和维生素。

(9)吃水果后要减少主食量,如吃大苹果1个就得减少主食0.两

(10)土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉,宜适当少吃,必要时与主食调换限制着吃。

(11)盐的摄取量不宜多,每山东治癫痫医院天5克已够。

(12)葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。

(13)吃各种鱼类

富含很优质的保肝蛋白质,兔肉比瘦猪肉、牛肉更好,海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质,在体内可提供甲基制造胆碱,从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必须。

(14)小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物资,可以经常选用。

(15)在减重过程中,病人常常饥饿难受,应尽量选食体积大,热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食,烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂,如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长,可增加饱腹感。

(16)晚饭不宜过饱,睡前不宜加餐。

(17)每天食谱中要求晕素搭配,选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。

(18)细嚼慢咽,按自已体重计算热卡进餐,吃八分饱。

2,热量换算办法

女性脂肪肝患者每天吃进的食物热量不超过1200千卡,男性不超过1600千卡。

3,具体换算办法如下:

让病人熟记常吃的每100克食物的热量(千卡)转换值:

①肉类:肥猪肉100克热量为820千卡,肥瘦猪肉100克热量为400千卡,瘦猪肉100克热量为330千卡,牛肉干癫痫病的症状100克热量为550千卡,烤鸭100克热量为540千卡,炸鸡肉100克热量为280千卡,鸡皮100克热量为540卡;

②奶制品:黄油100克热量为890千卡,奶酪100克热量为330千卡,奶油100克热量为720千卡;

③糕点:饼干100克热量为720千卡,蛋糕100克热量为350千卡,面包100克热量为310千卡,月饼100克热量为420千卡;

④谷薯类:馒头100克热量为210千卡,米饭100克热量为120千卡,油饼100克热量为400千卡

油条100克热量为390千卡

油面筋100克热量为390千卡,炸土豆片100克热量为610千卡;

⑤坚果类:核桃100克热量为630千卡,花生100克热量为581千卡,葵花籽100克热量为620千卡,西瓜子100克热量为570千卡;

⑥干果类:苹果脯100克热量为340千卡,葡萄干100克热量为340千卡,桃脯100克热量为310千卡,杏脯100克热量为330千卡,蜜枣100克热量为321千卡;

⑦酒类:58度白酒100克热量为350千卡,12度红酒100成都治疗癫痫病哪家医院很好克热量为70千卡,6度的啤酒100克热量为40千卡。

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