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青椒炒猪肝的家常做法猪肝怎么做制作方法做法大全

时间:2018-09-12 18:35:35

文章导读

猪肉大家都吃过,而猪的内河北看癫痫哪家医院好脏很多人都不爱吃,一方面是比较油腻,还有就是不会做,怕做了不好吃,这样的情况还是比较多的,很多人爱吃所以选择出去吃,其实癫痫哪个医院看的好自己在家就可以完成了,下面来看青椒炒猪肝的家常做法是什么。

健康功效:

猪肝:养肝明目、健脾、补气

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

猪肝三两(超市小包装一包) 相克食物 青椒一只 相克食物

姜二片 相克食物 大蒜头二瓣

酱油 盐

糖 相克食物 味精 相克食物

麻油 淀粉

菜谱做法:

1.猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟

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2.青椒去籽去蒂,洗净切大片待用

3.二片姜切丝,大蒜头二片切成长条

4.锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些)

油热倒入青椒煸炒

片刻后盛出

5.放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟

菜谱小贴士:

1、众所周知,猪肝含铁质丰富,是补血食品中很常用的食物。而且它含有丰富的维生素A,能保护眼睛。

2、其实每样食物都有它特有的功效,因此任何东西都要轮着吃,癫痫病对女性的症状危害对身体是大有好处的。

3、每个女人都需要补血,现在正值秋冬季节,大家都应该买来吃,可以滋补身体。猪肝对孩子也是大有好处的。

3、癫痫假性发作我买的猪肝价钱比较贵,差不多要二十元一斤

买了六元多钱,是爱森牌的。猪肝质量确实不错,白色的东东很少,处理就方便了好多。记得以前买的猪肝去除白色的筋膜就需要花很多时间,因为这些东西如果不去掉的话,烧出来会很腥的。

4、文文和老公都蛮喜欢吃这个菜,都说很好吃。

5、我记的菜谱都用味精来作为增鲜剂。其实我有的时候用味精,有时也用高汤精和鸡精。用下来我感觉高汤精增鲜效果比较好。

6、淀粉我一般用玉米淀粉和山芋淀粉。玉米淀粉用来勾芡和腌制比较好

山芋淀粉在炸或煎的时候用比较好。

青椒炒猪肝的家常做法是什么?青椒炒猪肝是一道比较传统而且比较简单的菜肴

自己做的话又干净而且还可以享受做饭的乐趣,大家不妨都来试试,这夏天到了,很好少在外面吃饭,很容易得肠胃疾病哦。

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