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椰浆马蹄西米露的做法

时间:2019-01-30 18:54:49

【导读】椰浆马蹄西米露的做法,西米在煮制过程中会不断变黏稠,所以煮西米的水一定要多放些,并且在煮沸后要不断用勺子搅拌,以防止西米黏底,煮好后的西米一定要立刻过凉水,避免西米粘在一起成一大坨,一起来了解下椰浆马蹄西米露的做法吧。

椰浆马蹄西米露的做法

材料: 椰浆200毫升 玉米粒60克(或鲜玉米半个导致癫痫病发作因素有哪些呢) 马蹄(荸荠)哈市中亚医院的网址200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水渭南很好的癫痫病医院1000毫升

做法

1、将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡10分钟,洗净后沥干备用。玉米粒如用冷冻的,需要提前拿出放室温内解冻(用新鲜玉米的话,要先将玉米洗净,再用刀将玉米粒切下来)。

2、把西米略洗一下。锅中倒入约500毫升水和西米,大火煮沸后改小火,整个煮制的过程,一定要用并用勺子不停的搅拌,防止西米黏锅底或相互粘连,大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

椰浆马蹄西米露的做法

3、将西米用网筛漏出,并立即倒入凉水中备用。

4、将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中,加入玉米粒、马蹄丁、枸杞,大火煮沸后改小火煮8分钟。

5、加入冰糖和西米,搅拌至冰糖融化即可关火。

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