1、西红柿炖牛腩

食材：牛腩1000g、西红柿4个、油适量、盐适量、桂皮1个、大料3个、料酒适量、酱油适量

做法：

1、买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出。

2、西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀。

3、做一锅水，水开后放入西红柿泡23分钟，让西红柿的四周都泡上热水。

4、然后将西红柿的皮去掉，切成块备用。

5、泡好的牛腩切大块备用。

6、锅里放入适量色拉油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

7、放入大料、辣椒银川治疗癫痫病医院有哪些、桂皮翻炒出香味。

8、放入西红柿翻炒均匀。

9、放入清水，待水开后撇去表面的浮沫。

10宁夏治疗癫痫病医院排名、放入适量酱油、料酒、盐，搅拌均匀。关火。

11、将牛肉汤放入电压力锅内胆中。没有压力锅的放入砂锅内。

12、改好盖子，关好阀门，半小时即可享用啦!

2、东坡肉

食材：五花肉750g、大葱1棵、姜1块、黄酒300ml、生抽200ml、老抽5ml、冰糖100安徽治疗癫痫专业医院g

做法：

1、准备主料、调料。

2、将五花肉放入锅中焯水，要凉水下锅。

3、锅中水开将五花肉捞出，放入盘中备用。

4、将葱段、姜片放入砂锅中。

5、将五花肉、黄酒、老抽、生抽放入砂锅中。

6、将砂锅放在炉灶上，大火烧开，再放入冰糖

7、等冰糖完全融化，改小火炖90分钟

8、将五花肉和炖肉的汤放在碗里

9、将肉放入蒸锅中，大约蒸30分钟左右。

3、凉拌西兰花

食材：西兰花1棵、蒜3瓣、干辣内蒙古癫痫病正规医院椒4个、花椒10粒、盐1小勺、鸡精14小勺、食用油适量

做法：

1)西兰花一棵洗净，切成小块备用

2)入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分

3)蒜切成蒜末放在西兰花上

4)干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香

5)将热油浇在蒜末上

6)调入盐和鸡精，拌匀即可食用