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洛阳一市民开免费餐馆

时间:2018-01-29 09:32:46

洛阳一市民开免费餐馆

常言道,天下没有免费的午餐。但在洛阳市,却真有一家免费的餐馆,开业7个多月来一直免费向所有进店的人提供饭菜。

10月25日中午,在洛阳市联盟路与龙鳞路交叉口的东侧,记者走进这家名为觉西园素食的免费餐馆。

●因为善念开家免费餐馆

在这家餐馆的门牌上,写有绿色环保、公益性快餐的字样。餐馆内两名男子正在吃饭。进店说明来意后,餐馆的发起人李云风(化名)介绍了相关情况,他今年33岁,南阳人,从部队转业后目前在洛阳市某单位工作。

一次,在菜市场见到有个60多岁的老太太,儿子儿媳全部离家出走,她老伴跌脑科在线咨询:如何提高癫痫倒摔伤头部,老太太就一人带着小孙女为生,还要卖菜。李云风说,他当时觉得他们很可怜。

李云风说,类似这样困难的人,他在生活中还遇见很多,于是就萌发了想要开一家免费餐馆的念头,打算尽微薄之力帮助医生解读癫痫可以根治吗这些需要帮助的人。

去年,李云风在洛阳市长安路菜市场结识了一对卖鱼的夫妻,他们一年挣不了多少钱。我给他们说明了自己的想法,想让他们负责经营和管理饭店。夫妻俩便同意了。今年2月,李云风拿出3万元积蓄,他一个朋友也拿出1万元支持。今年3月份,免费餐馆正式开业。

李云风说,他知道广州汕头有家觉西园餐馆,之所以开素食餐馆,是因为素食环保和谐,有益身体健康。李云风认为,觉就是觉悟的意思;西就是归宿,代表着圆满;园是家园,代表团圆。经过广州汕头那家餐馆允许后,他也就用起了觉西园这个名称。

●真想付钱 多少随意

因为餐馆免费,没有菜单菜价,但有客人自愿付款的,李云风就在厨房门口放一个塑料盆,客人就把钱放进盆中,付多少全凭自愿。李云风说,饭菜全是家常菜。

当天中午,这家免费餐馆供应有素炒面、汤面、馒头、炒菜、泡菜,一位义工告诉记者,平常中午还有米饭、盖浇饭等。

到了午饭时间,餐馆里陆续来了5个就餐者,一名环卫工人、两名学生和两名拾荒老人,两名义工热情地招呼并给他们治疗羊角风好医院一一盛饭菜。随后,义工给记者盛了一碗卤面,还有一份萝卜素炒。这些菜是一些热心人赠的,无任何污染。李云风说,免费餐馆里的炒菜只放油盐酱醋,油也是只用植物油。

吃完了一碗卤面后,记者感觉很好吃,义工又给盛了一碗汤面条。记者注意到,每个吃完饭的人都拿起碗接了开水,涮了涮就喝了。义工告诉记者,这里虽然免费但讲究节约。

学着大家的样子,记者也接了开水涮涮喝了。每个人吃过饭后,义工又都会发一个柿子和一个猕猴桃。吃完饭,记者在盛钱的盆里放了十元钱。

客人放的钱,李云风就把它用于餐馆运转、帮助困难的人或接着去做更多的善事,比如印一些劝善的传统文化书籍,如《弟子规》等。

李云风说,每天来吃饭的有保安、低保户、环卫工,也有退休的老人、残疾人、外来打工者等等。后来那对卖鱼的夫妇离开了餐馆,但好多来这吃饭的人,受到感染后都自愿轮流来做义工,所以餐馆得以顺利运转。目前餐馆有七名义工,一天来一个或者两个。

今年77岁的张秀兰也是这家免费餐馆的一名义工,老人说,她家住洛阳市老城区,一周来一次,为就餐的人盛饭菜。李云风说,好多义工都是上班族,平时都是调班来这里做义工,女士多、男士少,20岁到70岁的老中青年人都癫痫病在家怎么治疗有。

李云风说,餐馆刚开业时,很多人都说不出三个月就会关门。现在开业七个月了,还越来越好,这说明有爱心的人大家都会支援,爱心能互相传递。据了解,现在这家免费餐馆的房租一个月1300元,卫生费一个月100元,水电费6个月用了800余元。

李云风说,目前客人不多,买菜花的钱也不多,越来越多的热心人为餐馆捐款捐物,他自己再从工资中拿出一部分,所以,目前餐馆运转很好。

今年78岁的洛阳市民魏天民告诉记者,他在洛阳将近60年了,*一次吃到这样免费的午餐,感觉自己吃的不是饭,是大家的爱心。

一名来这吃饭的女孩说,她是附近某所大学的一名大四学生,来这里吃饭有一个月了,因为家里比较困难,她有时候中午去学校餐厅吃饭,要花上四五元钱,而在这吃饭投一两元或者不给都可以,对农村来的孩子来说,能节约好多钱。

目前很大的困难,就是餐馆内都是临时义工,没有长期义工。李云风认真地说,以后来吃饭的人多了,就需要更多义工,希望有更多志同道合的人来此当义工。

●免费餐馆缺长期义工

免费餐馆能走多远

你还记得饥饿的滋味吗?

天下没有免费的午餐,但有人创造了这样的午餐。洛阳老李开了一家素食餐馆,真正困难的人可以免费吃饭,也可以随意放点钱。

这店刚开就有人预言不出三个月就得倒。但现在7个月过去了,店还在,还帮了不少人。

你会做好事吗?首先是你想不想做好事,有没有善念;接着,你能不能坚持实干。从善意到善举,这中间有不短的一段路。

做一件好事不难,难的是做一辈子好事。做一件好事不难,难的是把好事办周到。

免费餐馆能走多远?先算一笔账,房租、人工、食材、水电,现在是老板自己贴钱。如果人潮涌去吃免费饭,老板还能不能招架得住?

当然,老板开这家素餐馆,帮助那些确实困难的人,他敢于免费,也是出于对大多数人道德感的信任他们不会白占这个便宜。

免费餐,在经济学上是行不通、走不远的。但是,善念,永不穷尽;善举,有多远,走多远。

这个餐馆的好处,并不在于它的免费,而是它搭建了社会良性互动的参与平台。你想来吃,可以;吃完给钱,也可以;觉得这种模式不错,捐米捐菜也行,来当义工也行。

总之,你可以体验,也可以参与。不管这种免费模式能走多远,但善意的传递能越走越远。

但,需要提醒的是,必须做好免费午餐的食品安全工作。民以食为天,食以安为先。免费午餐的出发点是好的,但是,如果食品安全工作不到位,好事也可能变成坏事。

因此,免费午餐不仅要由身体健康的人士掌勺,同时,在食材的采购、保管,饭菜的烹制方面,也要严格做好卫生工作。做善事也得周到、安全。

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