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葡萄洗了放冰箱会坏吗 葡萄怎么保存好

时间:2024-08-22 13:12:22
1、 葡萄洗了放冰箱会坏吗 葡萄洗了短时间放冰箱不会坏,很好在2天之内吃完。 新买来的葡萄不要洗,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉,洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天,平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。 2、 葡萄怎么保存好 1、用保鲜膜密封起来 葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。 2、用冰箱冷藏 如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。 3、 怎么挑选葡萄 1、看白霜 新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜,对人体无害,越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的,没有接触农药,比较安全 2、看外观 葡萄大小均匀,果粒颗颗饱满,没有干瘪和青色的果粒。如果果梗干枯、发霉,果粒表面黏湿,果皮是青棕色的或者黑棕色的,果皮表面很皱,说明这串葡萄质量不好。 3、看色泽 一般成熟的葡萄,颜色比较深、比较鲜艳,闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等,色泽越接近这几种颜色,表明这串葡萄的成熟度越好。 4、摸果梗 新鲜的葡萄果梗硬实,果梗与果粒连接的比较松散,说明接受的光照比较充分,甜度高。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉,不结实。 5、尝味道 试吃的时候,选择一串葡萄很下面的那颗,由于光照差、成熟度不好,很下面那颗的味道比较淡,如果吃起来很甜,则表明整串葡萄都很甜。

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