吃完螃蟹很好是8小时以后才喝牛奶。吃完螃蟹不可以立即喝牛奶，因为螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质一起吃，会发生反应生成一种能危害人体的物质，从而进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。另外，螃蟹又属于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能会引起消化不良或肠道不适。 吃螃蟹的好处 1、抗衰老 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量很高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 2、抗结核 螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 3、预防肿瘤 螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 4、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 螃蟹不能和哪些食物一起吃 1、浓茶 吃螃蟹的时候，很佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后很好不要饮茶。 2、柿子 蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。 3、梨子 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。 4、羊肉 羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

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