猪尾巴是很有营养的，食疗价值很高，它的蛋白质的含量是很高的，对我们的皮肤很好，而且有很好的补阴益髓效果，大家在平时是不是不经常喝猪尾巴汤呢，其实大家不妨去多了解有猪尾巴汤的做法，让我们在吃中体会食物带来的健康，今天我们就会为大家介绍几种猪尾巴煲汤的方法。

黑枣煲猪尾汤

材料

猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许

做法

1.猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。

2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。

3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，红河州公立医保癫痫病医院起锅前加盐调味即可。

茶树菇猪尾巴汤

材料

原料：茶树菇，猪尾巴1根

配料：生姜，盐，料酒，鸡精，白砂糖

做法

1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。

2、把猪尾巴切块，用热水焯下。

3、高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。

4、把泡好的茶树菇放入锅中，开盖煮约10分钟，出锅前在加盐、鸡精。

小诀窍

樱心煲汤心得：好汤不一定用小火烧砂锅煲，关键选择好食材，掌握好火候更重要。

猪尾营养分析：

猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

猪尾适合人群：

一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。

猪尾食疗作用：

猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。

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对于猪尾巴煲汤的方法大家应该都有一些治疗老年癫痫的医院了解了吧，了解这样的常识是很有用的，多研究一些吃的东西，对我们的身体很母猪疯的治疗方法好，现在的人的都很重视养生，科学的养生就要从科学的饮食做起。