相信大家对于黄瓜肯定是非常熟悉的吧，黄瓜是我们常见的一种蔬菜，黄瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，黄瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃黄瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外黄瓜还可以起到抗肿瘤和防止酒精中毒等好处呢，下文我们给大家介绍一下素拍黄瓜的具体做法。

1.食材洗净

2.黄瓜用刀侧面拍两下，斜刀切两厘银川洛西夏区看母猪疯哪家专业米西藏癫痫病医院的段

3.香菜切小段，蒜切末

4.放在大碗内，下入盐，芝麻油拌匀

5.装入盘内

营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的陕西母猪疯哪家医院效果好葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是黄瓜了，我们西安癫痫病医院知道黄瓜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃黄瓜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了素拍黄瓜的具体做法。