对于绿豆芽想陕西癫痫病医院必我们都是非常的熟悉吧，绿豆芽是生活中很常见的蔬菜，这是我们从小吃到大的食物，老少皆宜的美食， 这样的蔬菜当中，含有的营养价值丰富，而且对它的选择，都是可以放心进行，案它对人体各方面，都有着很好的作用，所以在吃的时候，对人体维生素补充效果也是很不错的，今天小编在这给大家介绍的是绿豆芽的做法大全。

绿豆芽的做法大全

一、凉拌绿豆芽

材料：绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精

做法

1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。

2、我们把准备好的蒜切成细细的颗粒状，再将米椒切成圈。

3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。

二、治疗癫痫病*是哪家绿豆芽炒年糕

材料：年糕500克。绿豆芽250克，韭菜100克，香肠50克。

做法

1. 我们首先把绿豆芽洗干净，将年糕切成条状，再将韭菜洗干净之后切成段，香肠也一起哈尔滨市羊羔疯医院评价切成丝状。

2. 锅内放入适量的食油，开中火。锅热放入香肠丝煸炒香。

3. 倒入年糕条翻炒，在炒的过和中喷洒适量的水，将年糕炒熟。

4. 加一点黄酒继续翻炒，倒入绿豆芽翻炒，豆芽熟后倒入韭菜断继续炒。

5. 加入适量的细盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

通过以上介绍，对绿豆芽的做法大全中，凉拌绿豆芽和绿豆芽炒年糕都是很受人们喜爱的，而且这样佳肴对人们来讲，是一个很好之选，对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，使得长期吃，对人体健康，不会有任何损害。

绿豆芽的营养价值

绿豆芽每百克含水分91.9克，吸收后产热量少，不易堆积脂肪。脂肪含量极低，每百克只含0.1克，蛋白质含量为每百克3.2克，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功白城市有治疗癫痫病的医院效。常食此菜有良好的减肥轻身的作用。