教你做美味又营养的西式浓汤 2013-07-23 10:54:51 来源：姜会敏

与慢火细细熬煮出食物精华的中式汤不同，西式浓汤的特点是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米很终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上更香浓醇厚西安很好的癫痫病医院。这是一个适合喝汤的季节，空气里带着冰凉清脆的寒意，来碗香浓的汤吧！不只滋润，更加暖身。

暖身浓汤 番茄蔬菜汤

原料：番茄2个，土豆100克，胡萝卜50克，黄油40克，洋葱癫痫病有哪些危害碎30克，鲜奶油50毫升，白砂糖10克，黑胡椒3克，盐3克。

做法：番茄洗净，去蒂，切成小块，放入搅拌机中搅打成番茄泥；土豆和胡萝卜分别削去外皮，洗净后切成1厘米见方的小丁；炒锅中放入黄油，小火熔化后儿童癫痫病的治疗转大火，放入洋葱碎爆香，之后加入搅打好的番茄泥、白砂糖，拌炒均匀后加入1癫痫病心理治疗50毫升冷水，大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，再次煮沸后改中小火继续煮5分钟，加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味，搅拌均匀即可食用

时令蔬菜浓汤

原料：

西红柿400克 茭瓜300克 芹菜200克 香菜50克 豆芽50克 牛奶500克

奶油50克 胡椒粉2克 盐5克 蒜末10克

作法 :

1、芹菜放入食物料理机，打成泥备用；

2、西红柿、茭瓜切块备用；

3、热锅加入奶油，加入蒜末爆香，加入芹菜泥和合肥哪家医院治疗癫痫牛奶，熬到开；