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[绝技]牛肉香又靓三大关键宫廷牛肉技术关键1：山药精选料。 除了要选择高品质的牛肋肉，此菜的另一食材山药要选择当地产的铁棍山药，其液汁较浓，...

很高兴遇见你：西安店关门 韩寒西安餐厅关门，为何韩寒的餐厅频频关门?2014年2月份，韩寒投资的*一家餐饮店“很高兴遇见你”文艺范餐厅在上海开业...

六款纯净水 含这种致病菌！据*食药监总局官方网站消息，近日，江西省食品药品监督管理局抽检发现，六款水铜绿假单胞菌检出值不合格。铜绿假单胞...

管理者必须学习的13条“潜规则”1、明确培养新员工的重要性——做事与做人 培养新员工是每一位管理者都要共同面对的话题。没有社会经验,完全一张...

顾客微信群的价值 看完脑洞大开！“你是不是也曾苦恼，微信粉丝数量日渐增加，对餐厅运营却似乎并没有什么卵用。难道粉丝的社群运营是个伪命题？...

张亮浙江绍兴新祥生大酒店绍兴新祥生大酒店裸烹大旗浙江飘起来发布时间:2011-7-12 13:52:005月24日下午，绍兴新祥生大酒店，越国总厨沙龙的所有成员齐聚...

京津冀建立农产品质量安全检测共享机制记者从河北省农业厅获悉，京津冀三地农业部门日前签署京津冀农产品质量安全协同监管框架协议。三方商定，...

金鼎轩：劳资官司败诉京城知名餐饮企业北京金鼎轩酒楼有限责任公司(以下简称“金鼎轩”)陷入劳资纠纷。近日北京法院网披露，金鼎轩在与原职工的...

东方美食成都KTP花絮五：庄园式喜宴为了“给成都一场不一样的喜宴”，印象泰和园将重点放在了“不一样”上。不同于以往的喜宴的单一宴会需求，泰...

广州烹饪协会成立26周年庆典举行3月3日，广州烹饪协会成立26周年庆典，在广州阳光酒店隆重举行。来自全国各地餐饮业协会领导、餐饮界精英、厨师界...

厨师想对老板说的四句大实话，太狠了！“厨师苦，厨师累，尤其大夏天四十多度的高温还在厨房热火朝天地忙碌，但这些对厨师来说都不叫事儿，很抓...